„süß wie die Liebe und zart wie ein Kuss“

wer dieses Lied nicht kennt?

Aber meine Herrschaften!

Doch bloß kein Verdruss..

am Gaumen schmelzen lassen ist hier die grand Devise

in wahrer Sinnlichkeit sich üben,

hinein ins kulinarische Vergnügen!

So stimme ich dich langsam ein..

Äuglein fest zu, so ist es fein..

nun öffne portionsgerecht den Mund

schon taucht das Nockerl in den Schlund

das grobe Süß die Sinne wieder raubt

denn Puderzucker aus dem Goscherl staubt

huch.. noch ein Löfferl hinterher

der Teller ist noch lang nicht leer..

dem süßen Tod gerade noch entronnen

bleibst du der Stadt, dem Land, der Bosna

wohlgesonnen!